Cartes & Menus

Tomates variées/ maigre fumé/ mousse de mozzarella/graines de moutarde/ roquettes

Soupe de melon/ mousse et tuile de jambon Serrano/ sorbet au basilic

Paté de campagne au foie gras, abricot sec et noix/légumes à la grecque

Pâtes risoni façon Cardoso/ poisson du jour / fruits de mer (poulpe,crevettes, moules)

Mi cuit de Thon / caponata au miso / purée de poivrons

+4€

Porc ibérique mariné au citron confit, grillé/ condiment cébette et citron

Granité à la pastèque/ mousse de coco / gelée à la citronnelle/ citron vert

Abricots des Alpilles/ panna cotta au lait d’amande/ sorbet au yaourt et thym citron

Baba au rhum / Crème à la vanille de Madagascar

Entrée +Plat ou Plat+Dessert

Uniquement le midi du mercredi au vendredi hors les jours fériés

En 3 étapes

Amuse bouche+ 1 entrée +1plat +1dessert

En 4 étapes

Amuse bouche + 2 entrée + 1 plat + 1 dessert

En 6 étapes

Amuse bouche + 2 entrée +1poisson +1 viande + 1 avant dessert+ 1 dessert