Menus

Amuse bouche + 1 Entrée + 1 Plats + 1 Dessert

Amuse bouche + 2 Entrées + 1 Plats + 1 Dessert

Amuse bouche + 2 Entrées + Poisson * + Viande * + avant dessert * + Dessert au choix

Gaspacho Andalou /bonite à la flamme /gelée de Katsuo-dashi/focaccia

Tataki de bœuf/pecorino/roquette/pois wasabi/sauce césar/romarin

Paté de campagne au foie gras, abricot sec et noix/légumes à la grecque

Poisson du jour/ratatouille au miso/fleur de courgette farcie

Suprême de pintade aux épices Thaï /taboulé vert/sauce coco curry

Filet de bœuf rôti /jus de veau au yuzukosho /légumes de saison

+6€

Pêches à la verveine / mousse légère au lait /meringue /sorbet pêche

Clafoutis aux cerises / crémeux sakura(feuille de cerisier)/sorbet griotte

Baba au rhum / Crème à la vanille de Madagascar

Entrée +Plat ou Plat+Dessert

Uniquement le midi du mercredi au vendredi hors les jours fériés